La Lavorazione

Le nostre Farine sono selezionate e macinate a pietra con aggiunta di “Grano VERNA” (Grano Antico).
L’impasto ha una prima lievitazione naturale di 12 ore poi una seconda lievitazione di altre 24 ore per ottenere un impasto soffice e digeribile.

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I Nostri Orari:
Pranzo dal Martedì al Domenica
dalle ore 12:00 alle 14:30
Cena dal Martedì al Domenica
dalle ore 19:00 alle 24:00