La Nostra Pizza

La Ricerca del Sapore

Le nostre pizze,dopo anni di ricerca esperienza e tradizione, iniziando dalla miscela di farina , vengono fatte con la riscoperta di” Grani Antichi”, ovvero grani dimenticati,“GRANO VERNA”, grano coltivato nel Casentino e Farina 0 macinata a pietra,fa si che si ottenga, dopo una lunga e lenta lievitazione,con lievito madre, un impasto soffice e più digeribile(Pizza Napoletana).

I nostri ingredienti hanno la priorità di essere selezionati e classificati in:
DOP(denominazione origine protetta)
IGP (indicazione geografica protetta) STG (specialità geografica garantita)

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I Nostri Orari:
Pranzo dal Martedì al Domenica
dalle ore 12:00 alle 14:30
Cena dal Martedì al Domenica
dalle ore 19:00 alle 24:00